Cuisinier / Cuisinière

ROSY recherche un Cuisinier (H/F) en alternance pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Sous la supervision de notre chef cuisinier, vous apprendrez à préparer des plats de saison, à travailler avec des produits frais et de qualité, et à maîtriser les techniques de cuisine professionnelle. Missions principales : - Préparation et cuisson des plats selon les instructions du chef - Participation à la mise en place et au service - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Apprentissage des techniques de cuisine et de gestion des stocks - Participation à la création de plats et à l'élaboration des menus Profil recherché : - Passion pour la cuisine et les produits de saison - Motivation pour apprendre et progresser - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes - Ponctualité et rigueur - Formation en cuisine en cours (CAP, Bac Pro, BP, etc.) Conditions de travail : - Roulement de travail : soit le matin de 8h30 à 16h30, soit le soir de 16h30 à 22h30 - Établissement fermé le dimanche et le lundi - Ambiance conviviale et professionnelle Avantages : - Formation encadrée par un chef cuisinier expérimenté - Expérience dans un restaurant réputé pour sa cuisine de saison et ses vins naturels Modalités de l'alternance : - Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation selon votre situation - Rythme d'alternance à définir avec l'école ou le centre de formation